14 hectares au coeur de la Côte Chalonnaise
Domaine Raquillet à Mercurey
Issu d’une lignée de viticulteurs de père en fils depuis 11 générations, François Raquillet a repris le domaine en 1990 avec son épouse Emmanuelle.
Amoureux de la vigne, du raisin et féru de golf, François réussit à mener chaque année le domaine à son meilleur niveau. Depuis les vendanges 2018, leur fille Jeanne a rejoint l’exploitation.
Le domaine exploite 14 hectares et vous propose sa gamme de vins blancs et vins rouges.
Mercurey est une appellation village de la Côte Chalonnaise. C’est l’une des plus importantes appellations viticoles de Bourgogne avec 670 hectares de vignes.
Nos crus
Les Vins Rouges
- Mercurey « Chamirey »
- Mercurey « Les Carabys »
- Mercurey « Vieilles Vignes »
- Mercurey « Les Chazeaux »
- Mercurey 1er Cru « Les Vasées »
- Mercurey 1er Cru « Les Veleys »
- Mercurey 1er Cru « les Naugues »
- Mercurey 1er Cru « Cuvée Révélation »
Nos Crus
Les Vins Blancs
- Mercurey « Vieilles Vignes »
- Mercurey « La Brigadière »
- Mercurey 1er Cru « Les Veleys »
- Mercurey 1er Cru « Clos Des Barraults»
Le millésime 2020
Le millésime 2020 est un millésime remarquable. Il a été marqué par une précocité historique, du débourrement jusqu’aux vendanges. Le résultat reste absolument exceptionnel.
La vigne a profité du beau temps dès le printemps pour sortir de son repos hivernal et prendre une avance de 3 semaines. Elle la conservera jusqu’aux vendanges qui débuteront le 18 août pour se terminer le 28 août.
Les vinifications se font facilement, grâce à l’état sanitaire très satisfaisant des raisins.
Les conditions particulières de ce millésime engendrent des équilibres inédits et assez uniques. Il y a une subtile richesse, bien entendu, mais également une agréable tension. Ce qui fera de 2020 un grand millésime de garde en blanc comme en rouge.
Les vins blancs sont fruités et expriment une belle complexité aromatique, avec de très belles acidités. Malgré la chaleur estivale, ils présentent de très beaux équilibres, portés par une fraîcheur toute classique, conforme aux attentes d’un millésime bourguignon.
Les vins rouges se démarquent par leurs robes incroyables ! Ils ont de belles couleurs soutenues, marque d’une grande richesse. Les conditions idéales d’ensoleillement et la chaleur pendant la maturation ont conduit à des vins concentrés, avec du caractère, mais sans être lourds. Comme les vins blancs, ils ont su garder de la fraîcheur et offrent des profils gourmands sur des fruits noirs tels que la mûre, myrtille, cerise noire…
Mercurey
Localisation
Le vignoble de Bourgogne donne naissance à de grands vins à la renommée historique et internationale.
Si les plus célèbres sont les Premiers et Grands Crus, vous découvrirez aussi de très belles appellations Régionale ou Village qui feront voyager vos sens.
