Issu d’une lignée de viticulteurs de père en fils depuis treize générations, François Raquillet signe depuis de nombreux millésimes de superbes valeurs sûres à Mercurey.
Les amateurs de bons bourgognes à prix sage trouveront ici une bonne raison de s’arrêter. Les 2017 offrent un sans-faute, confirmant la grande forme de ce domaine.
Les vins se montrent très équilibrés, constants et harmonieux. Ils sont aux portes de la deuxième étoile.
Les vins du domaine Raquillet.
Les trois mercureys blancs ont été bien gérés.
- Fin, cristallin, juste souligné par son boisé délicat, Vieilles Vignes est une entrée en matière parfaite au rapport prix-plaisir irrésistible.
- La Brigadière, le plus minéral, ferme et ciselé, livrera ses charmes sur plusieurs années.
- Les Veleys, plus boisé, est épaulé par le minéral ; maturité et acidité soutiennent l’équilibre de ce premier cru.
Les mercureys rouges sont épatants:
- Les Chazeaux livre une chair cossue et des tanins fins.
- Les Carabys sent la crème de framboise : de la graine de grand pinot noir.
- Vieilles Vignes est élégant, très parfumé, digeste, et se gardera. Avec sa carrure d’athlète.
- Les Naugues est un pinot très velouté de grande élégance, au fruit extrêmement pur.
- Les Veleys enthousiasme par sa grâce, sa densité et son boisé poudré. Le gel de 2016 nous avait privé de la cuvée Révélation, issue d’une vigne centenaire de Veleys ; le 2017 est velouté, concentré, mûr, et habillé d’un boisé idoine.
- Les Vasées fait monter d’un cran la pureté et la maturité du pinot noir, offrant un plaisir intense.
source: la RVF.
